肉桂:止痛
中筋面粉 | 盐 |
水 | 调味酱油 |
黄豆酱油 | |
水 | |
香叶 | 小茴香粒 |
姜片 | |
拌面料 | 熟花生碎 |
白芝麻 | 蒜蓉 |
油辣子 |



1.200g水,加入香叶、姜片、肉桂、小茴香、八角



2.煮出香味



3.加入红糖煮至浓稠



4.加入酱油



5.小火慢熬去除水分,放凉备用



6.熟花生碎和白芝麻焙香



7.加入盐和水搅拌均匀



8.揉成光滑面团



9.盖湿布醒发半小时



10.取出揉至光滑



11.擀成1厘米厚的面片



12.切成1厘米宽的长条



13.两头扯长



14.水开下入面条



15.煮熟



16.浇上调味酱油



17.放上蒜蓉和油辣子



18.撒上熟花生碎和白芝麻



19.一道美味的甜水面就做好了



20.我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!
