虾米炒合掌瓜的做法

• 1.合掌瓜对半切开再切成薄片。

• 2.烧热锅倒入少许橄榄油放姜丝炒出香味。

• 3.放入虾米翻炒，把洗过的虾米炒至干身。

• 4.加入合掌瓜片大火翻炒。

• 5.放少许盐、勾生粉芡即可熄火上碟。