蜜枣粽

蜜枣粽
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健康功效

糯米:补血
红豆:清热解毒

蜜枣粽的做法

  • 蜜枣粽的做法图解1

    1.将袋装鲜粽叶稍煮一下,这样会更有韧性,并且杀菌消毒,还顺便可以看看是不是用硫酸铜浸泡浸泡的。

  • 蜜枣粽的做法图解2

    2.糯米提前一夜浸泡,天气太热的话,可冷藏

  • 蜜枣粽的做法图解3

    3.红豆提前一夜浸泡,天气太热的话,可冷藏

  • 蜜枣粽的做法图解4

    4.将浸泡好的糯米与红豆混合均匀

  • 蜜枣粽的做法图解5

    5.粽子叶洗净、大的取一片,小的用两片,头尾交错叠放在一起

  • 蜜枣粽的做法图解6

    6.从粽叶一边的中点附近对折卷成圆锥形

  • 蜜枣粽的做法图解7

    7.放一些糯米,再放入蜜枣和花生米

  • 蜜枣粽的做法图解8

    8.再舀些糯米放进去压实(别太多,米边与粽叶边要留些距离)

  • 蜜枣粽的做法图解9

    9.折下一边压在米上,从侧边再压一个边下来,把最后的部分压折下来,将多余的粽叶角收到下面去,这样粽子上边就呈现了三角形,用绳子捆紧即可。

  • 蜜枣粽的做法图解10

    10.将包好的粽子放入烧开水后的锅内,大火半小时(中火1小时),关火后再闷上半个小时即可。

本菜谱由淡淡的回忆上传

蜜枣粽的家常做法

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