青椒黄瓜拌皮蛋的做法

• 1.准备好材料。

• 2.青椒入微波炉中高火叮3分钟。

• 3.叮好的青椒剥去外皮撕成条状。

• 4.黄瓜削皮切成粗条

• 5.葱、蒜切成末。

• 6.将切好的黄瓜条摆在青椒条上，并将切成瓣的皮蛋辅在上面，撒上葱蒜末，浇上陈醋、生抽、盐、麻油和辣椒油混成的汁，一盘拌皮蛋就做好了。