马拉糕的做法

• 1.准备的材料。

• 2.准备的模具，这个份量可以做20多个，我只拍了一部份。

• 3.红糖和水混合搅拌成糖水，如果红糖不容易融化就可以加热至糖融化，但是糖水需要晾凉。

• 4.打入鸡蛋和放入酵母，用搅打器搅拌均匀。

• 5.放入马拉糕粉，搅拌至糊状无颗粒，粉最好用网过筛一下，往一个方向搅拌。

• 6.这是搅拌好的。

• 7.包上保鲜袋封一下口，静置发酵1个小时。

• 8.这是发酵好的，有很多的密密的孔，发得很好。

• 9.倒入模具，8至9分满。

• 10.撒上白芝麻。

• 11.蒸锅烧开水后放入模具，中大火蒸15分钟左右，关火焖5分钟。

• 12.这是蒸好了的，松松软软的，漂亮。

• 13.稍微晾凉一下，轻松脱模。

• 14.成品，拿几个摆拍一下。