南瓜奶味马拉糕

南瓜奶味马拉糕
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
南瓜:消肿
白糖:活血化瘀

南瓜奶味马拉糕的做法

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解1

    1.把南瓜去皮切块,洗净沥干。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解2

    2.把南瓜块隔水蒸熟。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解3

    3.用勺子将南瓜块压碎,我喜欢糕中有南瓜粒,所以压得不是很匀。然后,让南瓜泥冷却一下。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解4

    4.趁南瓜泥仍有温热,倒入酵母、白糖、猪油和牛奶,拌匀。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解5

    5.把面粉倒入南瓜泥里,拌成面糊。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解6

    6.在盆面覆盖湿毛巾,等面糊发酵。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解7

    7.把葡萄干和大枣洗净,也可以再用水泡上30分钟。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解8

    8.在面糊发好后,放入葡萄干和大枣作装饰。然后冷水上锅蒸30分钟。关火后再焖5一10分钟,才开盖取出。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解9

    9.上桌,成品。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解10

    10.这是马拉糕底部。

  • 南瓜奶味马拉糕的做法图解11

    11.再来个侧面照。

小贴士

1. 酵母要在南瓜泥不烫时才加,否则会被烫死。但是,南瓜泥又不能完全冷却了,否则猪油是无法打匀的;2.容器壁记得要抹油,您不抹油蒸完它死活赖在模具里不出来。 

本菜谱由岚之小厨房上传

南瓜奶味马拉糕的家常做法

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