蚝油海茸的做法

• 1.海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍（不然黏黏的）备用。

• 2.五花肉切细条备用。

• 3.韭菜洗净切段儿备用。

• 4.锅内入油烧热，放入五花肉煸炒。

• 5.放入少许老抽，继续翻炒。

• 6.锅内下入蒜瓣，海茸，加耗油、盐翻炒。

• 7.炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。

• 8.加入味精，出锅。