橙香果冻

橙香果冻
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橙香果冻的做法

  • 橙香果冻的做法图解1

    1.准备主要食材。脐橙用盐(配方外用量)搓洗干净表面。

  • 橙香果冻的做法图解2

    2.脐橙在案板上用手揉搓几圈,用小刀沿外壁划开一圈,小勺紧贴果肉挖出。

  • 橙香果冻的做法图解3

    3.两个果肉全部取出,挖果肉时要注意别把果皮挖漏了。

  • 橙香果冻的做法图解4

    4.果肉压成汁取150毫升纯汁备用。

  • 橙香果冻的做法图解5

    5.吉利丁粉8克用25毫升温水化开。

  • 橙香果冻的做法图解6

    6.加入橙汁中搅拌均匀。

  • 橙香果冻的做法图解7

    7.再加入白砂糖,放入微波炉转30秒左右,拿出用勺子充分搅拌均匀。

  • 橙香果冻的做法图解8

    8.倒入橙碗中(橙碗不平下面垫个小碗)。放入冰箱冷藏4小时左右。

  • 橙香果冻的做法图解9

    9.拿出,开吃啦!

小贴士

1、橙汁尽量不要有果肉,否则通透度不好。
2、吉利丁粉也可以用等量吉利丁片代替,同样的水泡软化开即可。
3、混合吉利丁、糖和橙汁时,没有微波炉也可以直接用小锅加热,但千万别烧开了,只需加热至吉利丁粉充分融解和橙汁、糖混合均匀即可。
4、从冰箱取出后尽快食用,温度太高时容易融掉。





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橙香果冻的家常做法

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