腐竹烧鲜蘑

腐竹烧鲜蘑
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健康功效

腐竹:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鲜蘑 200克
色拉油 25克
精盐 3克
五香粉 2克
生抽 10克

腐竹烧鲜蘑的做法

  • 腐竹烧鲜蘑的做法图解1

    1.提前将腐竹用温水浸泡好,切成段,装入盘中待用。

  • 腐竹烧鲜蘑的做法图解2

    2.将焯好的鲜蘑,挤干水分,胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。

  • 腐竹烧鲜蘑的做法图解3

    3.热锅放油爆香葱姜末,五香粉,放入胡萝卜片翻炒均匀。

  • 腐竹烧鲜蘑的做法图解4

    4.倒入焯好的鲜蘑。

  • 腐竹烧鲜蘑的做法图解5

    5.翻炒均匀,倒入浸泡好的腐竹段。

  • 腐竹烧鲜蘑的做法图解6

    6.翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。

  • 腐竹烧鲜蘑的做法图解7

    7.翻炒均匀,稍微烧一会儿,最后加入味精调味。

  • 腐竹烧鲜蘑的做法图解8

    8.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。

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腐竹烧鲜蘑的家常做法

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