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蒜苗炒蛋
健康功效
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
蒜苗炒蛋的做法
![蒜苗炒蛋的做法图解1]()
1.食材准备：蒜苗去除不要部分，洗净切寸段、鸡蛋磕入碗中。
![蒜苗炒蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋打成蛋液。
![蒜苗炒蛋的做法图解3]()
3.锅热油，放入蛋液，快速煸炒后，捞出。
![蒜苗炒蛋的做法图解4]()
4.锅另热油，放入蒜苗，快速煸炒，放入一点老抽。
![蒜苗炒蛋的做法图解5]()
5.再放入盐，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。
![蒜苗炒蛋的做法图解6]()
6.开盖，放入炒好的蛋。
![蒜苗炒蛋的做法图解7]()
7.翻匀，撒入鸡精，即可装盘。
小贴士
煸炒蒜苗时，要加少量老抽或生抽，这样入味。
蒜苗炒蛋的家常做法
（全部）
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.食材准备：蒜苗去除不要部分，洗净切寸段、鸡蛋磕入碗中。
2.鸡蛋打成蛋液。
3.锅热油，放入蛋液，快速煸炒后，捞出。
4.锅另热油，放入蒜苗，快速煸炒，放入一点老抽。
5.再放入盐，翻炒后，加入少量水，盖上盖，焖一会儿。
6.开盖，放入炒好的蛋。
7.翻匀，撒入鸡精，即可装盘。
煸炒蒜苗时，要加少量老抽或生抽，这样入味。
