麻辣孜然小土豆的做法

• 1.小土豆去皮切滚刀块。

• 2.锅中放比平时炒菜多一点的油，放入土豆煎炸至两面焦黄至九分熟。

• 3.盛出备用。

• 4.借助锅中剩作的底油，放入一小把花椒和干红椒炒香。

• 5.加入土豆翻炒。

• 6.加入孜然粒、盐炒匀炒香出锅即可。