香哈网>菜谱大全>铁板大虾
铁板大虾
健康功效
虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:杀虫
铁板大虾的做法
![铁板大虾的做法图解1]()
1.虾清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须
![铁板大虾的做法图解2]()
2.撒一勺盐和适量胡椒粉腌制虾一段时间
![铁板大虾的做法图解3]()
3.将洋葱剥皮后切丝备用；葱姜切末，青辣椒切圈
![铁板大虾的做法图解4]()
4.平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒
![铁板大虾的做法图解5]()
5.放入腌好的虾下锅煎烤，喷入适量白酒去腥
![铁板大虾的做法图解6]()
6.虾煎好一面翻一下，煎另一面，直到虾全部成熟
![铁板大虾的做法图解7]()
7.另起一灶，取一个铁板，放在火上烧热几分钟，倒入少许油，放上洋葱丝,瞬间洋葱的香味被激出，关火
![铁板大虾的做法图解8]()
8.将刚煎好的虾放在洋葱丝上，撒少许青葱点缀即可
小贴士
虾要提前腌制一下，才能充分入味
煎虾的时候，喷一点白酒，可以去腥增鲜
烧热铁板和煎虾的过程最好同时进行，即刻上桌
烧热的铁板不断激发出洋葱的香味，虾也不会变凉，让这道菜风味十足
铁板大虾的家常做法
（全部）
