凉拌土豆

凉拌土豆
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健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

少许
辣椒油 少许

凉拌土豆的做法

  • 凉拌土豆的做法图解1

    1.把土豆洗干净,去皮,然后切片,又切根,粗细大小合适就可以了,因人而异,不要太大太后都可以的呵呵

  • 凉拌土豆的做法图解2

    2.切好土豆后,放进盆子里过一下水,洗一下,把多余淀粉去掉,这样土豆才比较脆。

  • 凉拌土豆的做法图解3

    3.起锅,放些水,大约能没过土豆那样就可以了,然后大火把水烧开,等水开了然后放下土豆,把土豆煮熟就可以了,不要煮太久,不要煮过了,煮过了就没有脆脆的口感了,就变粉了,反正觉得熟了就可以了。

  • 凉拌土豆的做法图解4

    4.准备好一盆干净的水,把煮好的土豆马上起锅,放进准备好的冷水,再过几下水,使土豆条得到充分冷却,这样才使土豆更加的脆哦,口感更好,如有冰水,用冰水更好哦,然后把土豆捞起来,滴干水,放在旁边等着放调料就可以了。

  • 凉拌土豆的做法图解5

    5.洗好辣椒米,剁细,也把蒜米剁,然后起锅放少许的麻油,把辣椒和蒜米放进去爆一下就可以了,这是自己做的辣椒蒜米油,很香哦,然后把弄好的辣椒油装进盘里和土豆,加点盐,充分的搅拌,搅拌均匀后就可以吃了~~

小贴士

喜欢吃葱花的朋友也可以切点葱花放进去哦~~

本菜谱由热情我不懂上传

凉拌土豆的家常做法

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