南极海茸筋炒双蔬的做法

• 1.取一些海茸筋用清水泡发两个小时，再冲洗一下备用；
  

• 2.胡萝卜和山药切片；
  

• 3.热锅冷油加入生姜片炒出香味；
  

• 4.加入胡萝卜煸炒几下后放入泡发好的海茸筋；

• 5.放少许料酒翻炒几下；
  

• 6.加入半碗左右的水煮开；
  

• 7.加入山药片；
  

• 8.用盐调味，撒入葱，淋上香油即可出锅。