辣炒包菜粉条的做法

• 1.包菜洗净切丝，备用。

• 2.粉条煮好备用。

• 3.瘦肉切丝，用姜丝、淀粉、酱油、料酒腌制备用。

• 4.油烧至8成热，倒入肉丝，快速翻炒至发白捞出。

• 5.净锅中加入油，放入葱姜丝，放一勺辣椒粉，小火炒至香味四溢，但不能将辣椒炒煳。

• 6.倒入包菜丝和粉条翻炒，烹入适量醋、酱油和花椒粉继续翻炒。

• 7.炒至8成熟放入炒好的肉丝翻炒。

• 8.加适量盐起锅。