韭菜虾仁生煎饺的做法

• 1.鸡蛋打散后炒成蛋花碎块儿

• 2.将虾仁用搅拌机打成泥与韭菜，鸡蛋以及以上的所有调料拌在一块儿，用筷子使劲朝一个方向搅打

• 3.包成饺子形状

• 4.油倒入平底锅中，使油均匀布满锅内，将包好的饺子整齐的码放在锅中

• 5.中火加热锅，煎制一分钟后淋入淹过饺子一半的凉水，盖上锅盖，煎至锅中的汤汗收入干，锅巾底部呈焦黄色时，即可出锅了，出锅后撒上黑芝麻少许增添风味！