姜末鸡翅的做法

• 1.生姜一块，蒜少许，跺成末，如图。

• 2.鸡全翅，斩成三段，中翅要在上面划上两刀（比较入味）；大块的那一段不好熟最好斩成两块。
  然后放入姜末、蒜末、油、盐、料酒、酱油，渍大概10分钟。

• 3.1.放入油大火开锅，倒入鸡翅翻炒几下；2、加入少许的水（可加入少许生粉）、然后调到中小火，盖上锅盖。3、翻炒，大概10分钟这样就可以熟了，然后上菜呗~~