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大碴粥
健康功效
白糖:低蛋白质
大碴粥的做法
![大碴粥的做法图解1]()
1.大粒玉米碴凉水泡8个小时
![大碴粥的做法图解2]()
2.饭豆洗净
![大碴粥的做法图解3]()
3.小粒粘玉米碴洗净
![大碴粥的做法图解4]()
4.大粒玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮
![大碴粥的做法图解5]()
5.煮到大粒玉米碴颗粒软涨，放入饭豆
![大碴粥的做法图解6]()
6.饭豆煮到开始涨皮，兑放凉水，让豆子能快速煮熟
![大碴粥的做法图解7]()
7.6步煮熟15分钟后放小颗粒粘玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时
![大碴粥的做法图解8]()
8.豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了
![大碴粥的做法图解9]()
9.喜欢放白糖的可以加点
小贴士
1.大碴子粥颗粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建议少食。
2.熬大碴子粥不要加碱来增加粘稠度，会破坏营养。放里少量粘玉米碴，粘稠度很好
3.粘玉米碴容易粘锅，最好用不粘的煮锅
大碴粥的家常做法
（全部）
