麻汁凉豆角的做法

• 1.将长豆角切段，用开水焯熟，过冷水沥干；

• 2.去壳开心果，用料理机打成碎粒；

• 3.麻汁糖醋盐，一点点加入凉白开调成稀糊；

• 4.把调好的麻汁浇到入盘的长豆角上，再洒上开心果碎即可。