杂锦肉片的做法

• 1.先把材料该洗的洗好，该切的切好。其中，猪肉是切片的，胡萝卜和青瓜是切丁的。

• 2.把比较难熟的青豆、玉米和胡萝卜先水煮一下。个人觉得煮到胡萝卜差不多软的时候就可以了。

• 3.接着在锅里放油预热，放姜蒜爆炒一下，放肉，炒到断生。

• 4.再来就是把素的放锅里一起煮。因为本人比较喜欢生吃青瓜，所以是在放盐之后、准备出锅前再放的青瓜。如果大家喜欢吃熟的，那么就要和其他素菜一起放了。

• 5.最后就是大功告成了。虽然卖相不怎么好看，但是还是挺好吃的。