韭菜炒粉丝

韭菜炒粉丝的做法
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健康功效

粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁
韭菜:温中、补肾、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肥猪肉50克
生抽1勺
1茶匙

韭菜炒粉丝的做法

  • 韭菜炒粉丝的做法图解1

    1.粉丝清水泡软。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解2

    2.韭菜择净清水泡几遍,我常加点盐,沥水控干。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解3

    3.韭菜切小段,约半厘米长;姜切末。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解4

    4.肥猪肉切肉丁。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解5

    5.热锅放油,烧热后放姜末,可以接着放肉丁一起翻炒。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解6

    6.加生抽翻炒。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解7

    7.加点热水,充分拌一下肉丁。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解8

    8.加一碗冷水后接着放粉丝。当然可以一次加足量热水,若是粉丝泡的很软,可以少加水。

  • 韭菜炒粉丝的做法图解9

    9.汤汁基本收干,加入盐后停火,放入韭菜炒拌,利用余热将韭菜炒熟。

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