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杂炒牛肉
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:健脑益智、抗癌防癌
杂炒牛肉的做法
![杂炒牛肉的做法图解1]()
1.油，酱油，盐腌制牛肉半小时
![杂炒牛肉的做法图解2]()
2.磨菇，黑木耳，金针用清水泡一个小时
![杂炒牛肉的做法图解3]()
3.蒜，姜切细作备用
![杂炒牛肉的做法图解4]()
4.泡好的材料也切开
![杂炒牛肉的做法图解5]()
5.油热加蒜未姜片，爆香炒牛肉，炒到七成熟起锅
![杂炒牛肉的做法图解6]()
6.油热加蒜未，炒磨菇，黑木耳，金针，炒到八成熟
![杂炒牛肉的做法图解7]()
7.加牛肉，加盐，酱油，自制蒜蓉辣酱，焖熟，再加玉米粉收汁，起锅
小贴士
1.牛肉预先用少许酱油，油，盐腌腌 2.磨菇，木耳，金针预先用水泡，大概一小时 3.起锅加点玉米粉收汁
杂炒牛肉的家常做法
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