牛肉炒杂菜的做法

• 1.牛肉中加入糖，清酒，酱油
  

• 2.再加入蒜末，胡椒粉
  

• 3.搅拌均匀

• 4.西兰花加入淀粉浸泡10分钟
  

• 5.水开后倒入西兰花
  

• 6.加入盐后捞出
  

• 7.水开后放入莲藕，加白醋，捞出备用
  

• 8.锅内放油

• 9.牛肉煎至7分熟，盛出
  

• 10.倒入油，放入莲藕，西兰花，杏鲍菇
  

• 11.放入少许盐和胡椒粉
  

• 12.翻炒均匀
  

• 13.倒入炒好的牛肉
  

• 14.翻炒均匀即可
  

• 15.摆盘入席