杂炒蔬菜的做法

• 1.干木耳水泡发，洗净沥干水分

• 2.虾仁去虾线洗净

• 3.莲藕去皮切片

• 4.蒜切片

• 5.芹菜焯水30秒捞出，过凉水

• 6.芹菜沥干水分切段

• 7.莲藕片入开水锅焯烫30秒，捞出

• 8.不锅烧热，放入虾仁炒变色

• 9.放入大蒜片炒匀

• 10.放入藕片，翻炒片刻

• 11.放入木耳炒匀

• 12.放入芹菜段炒匀

• 13.放入花椒粉

• 14.放入生抽

• 15.放入食盐

• 16.炒匀出锅

• 17.上桌了