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杞子冰糖炖双雪
健康功效
银耳:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
冰糖:和胃
杞子冰糖炖双雪的做法
![杞子冰糖炖双雪的做法图解1]()
1.雪梨去心切小块,放入凉开水中浸泡,防止氧化变色
![杞子冰糖炖双雪的做法图解2]()
2.枸杞子用冷水洗净,浸泡5分钟
![杞子冰糖炖双雪的做法图解3]()
3.银耳整朵放入温水中浸泡20分钟,泡发后去掉根部深黄色部分,切成小块待用
![杞子冰糖炖双雪的做法图解4]()
4.银耳块倒入锅中,加入水量以没过银耳1/2为准,大火烧开后转中火,直到银耳煮至软糯
![杞子冰糖炖双雪的做法图解5]()
5.雪梨块沥干水,倒入锅中与银耳同煮20分钟,直到梨肉变成透明
![杞子冰糖炖双雪的做法图解6]()
6.最后加入浸泡好的杞子,中火10分钟即可
小贴士
杞子：味甘性平，归肝、肾经。其具有滋补肝肾，益精养血，明目消翳，润肺止咳的作用。需要注意的是，因枸杞能滋阴润燥，所以脾虚便烂者不宜用
杞子冰糖炖双雪的家常做法
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