枸杞鸽子汤

枸杞鸽子汤
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健康功效

料酒:活血化瘀
天麻:平肝、祛风通络、止痉

食材用料

鸽子 1只
姜片 适量
少许

枸杞鸽子汤的做法

  • 1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

  • 2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。

  • 3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

  • 4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。

小贴士

PS:
炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整,鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。
炖好的鸽子,用筷子能很容易戳过。

本菜谱由娇鸟上传

枸杞鸽子汤的家常做法

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