红枣莲子燕窝汤

红枣莲子燕窝汤
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健康功效

银耳:养胃
红枣:安神
莲子:止泻

红枣莲子燕窝汤的做法

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解1

    1.燕窝凉开水浸泡1到2小倒掉,其间清理燕毛等杂质,换水浸泡6至8小时,最后连浸泡水一起加入炖盅内。燕窝也可切碎。

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解2

    2.银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解3

    3.红枣,枸杞,莲子

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解4

    4.红枣,枸杞,莲子用开水泡10分钟后取出莲芯,洗净。

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解5

    5.隔水炖锅加水到高水位。

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解6

    6.炖盅内加入泡好的燕窝和泡燕窝的水

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解8

    8.加入红枣

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解9

    9.加入枸杞

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解10

    10.加入去芯莲子

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解11

    11.加入适量的冰糖

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解12

    12.炖盅放好在炖锅上,盅内加水至8分就可以了,炖煮的过程中盅内物品会膨胀。

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解13

    13.加盖,选择功能键设置银燕一栏30分钟。

  • 红枣莲子燕窝汤的做法图解14

    14.关火完成

小贴士

小提示:烹调燕窝最好文火隔水炖,燕窝配食讲究:“以清配清,以柔配柔”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物。浸泡一定要用凉开水,避免遇热燕窝容化。莲子泡后一定要去芯,不然会很苦。

本菜谱由阳霁小哥哥3上传

红枣莲子燕窝汤的家常做法

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