香哈网>菜谱大全>陈香雪梨大骨汤
陈香雪梨大骨汤
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
陈皮:抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
陈香雪梨大骨汤的做法
1.猪大骨洗干净，剁开小块，放在沸水中焯煮1分钟，去浮沫
2.雪梨洗干净去皮切小块
3.陈皮刮去瓤，切丝，姜洗干净去皮拍扁
4.砂锅接适量的水煮开，放入猪大骨、雪梨、蜜枣、陈皮、姜，中小火煲煮约1小时
5.食用前加入盐调味便可
小贴士
1> 猪大骨一定要飞水，把血水逼出来，这样熬煮出来的汤才会清澈鲜甜，剁骨头的工作可以交给卖猪肉的大叔，自己家的刀一般没那么锋利
2> 雪梨可用苹果代替
陈香雪梨大骨汤的家常做法
（全部）
