苦瓜黑椒炒虾球的做法

• 1.苦瓜切薄条虾仁背后剖一刀备用。

• 2.热锅凉油，将小米辣、蒜粒、姜片爆香，放入苦瓜煸炒，炒至苦瓜变软加入虾仁翻炒至变色，调入盐，料酒，黑胡椒粉出锅。