kitty 蛋糕 的做法

• 1.将鸡蛋打到盆内，加入细砂糖。
  

• 2.隔热水打发至可以画一个蝴蝶结而不消失的状态。

• 3.筛进1/2的面粉进蛋糊内，用手动打蛋器拌匀。

• 4.再将剩下的面粉筛进蛋糊内，用手动打蛋器拌匀。

• 5.将黄油隔热水融化。
  

• 6.取一点面糊放进黄油内拌匀。

• 7.将黄油糊倒进蛋糊内，用手动打蛋器拌匀，最后换橡皮刮刀拌一下面糊，检查底部的面糊是否拌匀。

• 8.然后将拌好的面糊倒入抹了一层黄油的KITTY模内。
  

• 9.预热烤箱至上火170度，下火150度，（我用的COUSS 3501烤箱，各家烤箱温度会不一样）中下层，烤35分钟左右。