奇异果奶油葡萄干布丁的做法

• 1.牛奶200克，淡奶油50克，糖50克，鸡蛋1个，蛋黄1个，抹茶粉2.5ML

• 2.牛奶+糖加热，不需要煮沸
  

• 3.加热好的牛奶倒进抹茶粉搅拌均匀

• 4.鸡蛋打散
  

• 5.牛奶冷却后加入鸡蛋，淡奶油搅拌均匀成为布丁液

• 6.过筛2-3次。
  

• 7.葡萄干用朗姆酒浸泡半个小时后铺底

• 8.淋上布丁液
  

• 9.烤盘加上热水，高度至少没过布丁液1/2

• 10.165度烤30分钟