山核桃香蕉蛋糕的做法

• 1.熟透的香蕉用勺子压成泥。

• 2.用手持电动打蛋器的高速档将鸡蛋打至发泡变白，约6-7分钟，期间分3次加入细砂糖。

• 3.将低筋面粉过筛加入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 4.倒入香蕉泥翻拌匀。

• 5.将蛋糕糊舀入模具中，八分满，撒上山核桃仁。

• 6.烤箱预热390℉（约200℃），烤13-15分钟。