glazed gammon的做法

• 1.一大锅水，放入切好的芹菜，胡萝卜，洋葱，黑胡椒粒，香叶，丁香，煮沸。

• 2.煮沸后，放入gammon，再次大火煮沸。

• 3.煮沸后，将大火调成中火，将其慢慢煮2个半小时。
  

• 4.煮熟后，将其捞起，使其自然干。

• 5.调汁：将两大茶勺杏酱和两大勺蜂蜜混合搅匀。

• 6.倒入挤好的菠萝汁，调成稀汁。

• 7.将调好的蜜汁均匀地抹到gammon上。

• 8.将菠萝片也码放到gammon上。

• 9.将樱桃也见缝插针地点缀在空隙处。

• 10.将如上图所示的gammon放入烤箱内，160度半小时就可以啦。