黄油:低蛋白质 白糖:低蛋白质
1.面粉里放白糖,黄油。
2.温牛奶里放发酵粉搅拌。
3.和成软硬适中,表面光润的面团,醒发两小时。
4.原味,直接擀成半公分厚的面饼,用叉子扎一些小眼,这样熟的快。
5.葱油味,将面团擀薄,涂满菜油,撒一些盐和五香粉,最后撒一些葱花,卷起来盘成圆饼。
6.盘好的葱花饼,擀开。
7.高压锅底少许油,把饼放入,盖锅盖,压上阀。
8.大概3--4分钟,听见上汽翻面。反面也要压阀3--4分钟。
9.用高压锅烙饼方便快捷,口感也非常好。
用高压锅烙饼一定要压阀。
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