炒饭的做法

• 1.所要用的菜和米饭。

• 2.香肠、豆腐干切丁，油菜切碎，鸡蛋搅拌开。

• 3.锅里放油，炒鸡蛋。

• 4.把鸡蛋用铲子弄碎，盛出。

• 5.锅里倒油，油热后放入葱花，蒜末，等闻到蒜香味后，倒入豆腐干翻炒片刻。

• 6.再依次放入香肠、鸡蛋翻炒片刻。

• 7.放入米饭，翻炒一到两分钟。

• 8.放入青菜，翻炒。

• 9.放少量耗油，少许盐。

• 10.出锅前加少许鸡精即可。