胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀
1.准备材料,姬松茸泡发待用
2.老豆腐碾碎,稍微挤出部分水分(不要太干哦)。姬松茸切碎;
3.加入椒盐粉、胡椒粉、水淀粉,搅拌均匀后制作成一个个小豆腐饼;
4.起锅热油,油热后转中小火,将一个个豆腐饼下锅,慢火煎至两面金黄即可出锅摆盘;
5.锅内的油可以继续用来调制酱汁,加入白糖翻炒至糖融化后,加入酱油,老抽,蘑菇精,水淀粉勾芡,出锅前撒上黑胡椒。将浓浓的酱汁均匀地淋在豆腐饼上,准备起筷吧。
在调制豆腐味道的时候一边调一边尝,直至适合自己的口味。最后的酱汁也可以根据自己的喜好搭配哦。