DIY荔枝虾的做法

• 1.1、【DIY荔枝虾】1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，盐、鸡精、料酒、蛋清腌制10分钟

• 2.2、将虾身卷曲放入荔枝内做成荔枝虾球.

• 3.3、姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好.

• 4.4、锅下油烧温，放入姜粒爆香.

• 5.5.把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会.

• 6.6、煮至虾身变色，撒入盐淋入水淀粉即可出锅。