大白菜海参汤的做法

• 1.食材：大白菜、泡发的海参和虾米。

• 2.将泡发的海参洗净，切片。

• 3.将大白菜用清水浸泡30分钟，然后择洗干净，切丝。

• 4.预先煲好的猪骨汤，将骨头捞起，留汤。

• 5.将虾米用清水浸泡20分钟，择洗干净，放入煮锅中。

• 6.将海参放入煮锅中。

• 7.盖锅盖，大火煮滚。

• 8.转小火煮30分钟（时间要以海参的口感来自由掌控）。

• 9.揭盖，放入大白菜丝，大火煮五分钟。

• 10.倒入适量的粟米油。

• 11.放入适量的食盐。

• 12.放入适量的鸡粉，拌匀。

• 13.即可关火。