自制完美猪肉馅饼的做法

• 1.鲜猪肉馅一斤，用清水泡开

• 2.备好烙饼用的电饼铛

• 3.把姜剁成碎泥状，备用

• 4.生姜剁好之后放入肉馅，和入刚买的包子饺子馅儿调料、鸡精、老抽、生抽、香油、大豆油，葱花，还有姜末，开始搅拌，使劲儿搅匀了，放那腌着。

• 5.用温水和面，和面的时候手上不方便，就不照了，和好用湿布盖着大概十分钟，后来吃的时候感觉虽然比葱油饼软乎了，但是还是稍微有点硬，看来时间还要长一些。接着拿出来揉成长条，切成四段，每段用擀面杖擀成圆形，准备包包子用

• 6.包馅成包子状

• 7.压扁成面饼并抹上油

• 8.放入已油热的电饼铛内，开始烙

• 9.很快就变色了，此时还没有很多的香味儿出来

• 10.过了几分钟，屋子里已经是香味儿四溢了，嘿嘿