玉米火腿沙拉包的做法

• 1.将除黄油外的所有面包配料揉成光滑面团，再加入黄油，将面团揉至能拉出薄膜的扩展状态。盖上保鲜膜发酵。

• 2.发酵至2倍大的面团。

• 3.将面团分割成8等份，滚圆，松驰15分钟。将火腿肠切块、青椒切成小丁。

• 4.将松驰好的小面团用手掌压扁，再擀成椭圆形（尽量擀得薄一点）。

• 5.在面片表面刷上一层鸡蛋液。

• 6.在面片表面涂上一层自制披萨酱，面片周围一圈不要涂。

• 7.在披萨酱上撒上一层火腿丁。

• 8.再撒上一层甜玉米粒，再撒上一些青椒丁。

• 9.在面包表面挤上一些沙拉酱，放在温暖处进行最后发酵（我一般是用烤箱的发酵功能，底部再放一碗热水）至1.5倍大。放进预热好的180度的烤箱，烤10分钟左右