咖喱鸡肉宽意面

咖喱鸡肉宽意面
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健康功效

咖喱:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
青椒:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

意面
鸡脯肉

咖喱鸡肉宽意面的做法

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解1

    1.鸡脯肉洗净,切小块,倒入料酒和淀粉,腌制一下

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解2

    2.准备一袋意面,建议最好应那种细圆棍意面,我这个是宽意面,好像韭叶挂面呀~

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解3

    3.烧开水,放入少量盐和橄榄油,煮意面

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解4

    4.一直大火煮,注意搅拌,小心糊锅

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解5

    5.煮到软硬适中,也就是你能接受的软硬程度,捞出来,沥干水,拌上橄榄油

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解6

    6.青椒,洗干净,去蒂

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解7

    7.切成小块

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解8

    8.炒锅放入适量色拉油,加热,开始炒鸡脯肉

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解9

    9.打开一盒咖喱

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解10

    10.倒入热水,放入咖喱

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解11

    11.大火煮开

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解12

    12.放入青椒块

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解13

    13.倒入煮好的意面

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解14

    14.拌好,ok

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解15

    15.这个是成品,放上叉子,看起来还有那么点西餐味。

  • 咖喱鸡肉宽意面的做法图解16

    16.你要是放双筷子,完全感觉就是中式拌面条哈~~~

小贴士

意面选择很重要,选择细圆棍意面,搭上白色的餐盘,就和西餐厅卖的意面差不多卖相了,要是用我这种骨瓷花盘,搭上筷子,那感觉,,就成了中式面条。哈哈,不管怎么说,味道好就行了。对了,不用鸡脯肉,用鸡腿肉切小丁也不错,鸡脯肉的口感不怎么样。另外配菜除了青椒外,还可以放入红萝卜丁、土豆块。我是只有青椒了,就只放了青椒,配菜可以根据自己口味来加~另外,没有咖喱块,用咖喱粉也行,但可能要上点水淀粉,要让汤汁浓稠这样才够味!!!

本菜谱由椒盐麻雀上传

咖喱鸡肉宽意面的家常做法

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