洁白如霜艾窝窝

洁白如霜艾窝窝
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健康功效

糯米:活血化瘀
葡萄干:活血化瘀

食材用料

大杏仁 20克
核桃仁 20克
熟面粉 适量
白芝麻 20克
糖桂花 适量
玫瑰酱 适量

洁白如霜艾窝窝的做法

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解1

    1.准备好所需原料,可以根据自己喜好换干果,不一定要一摸一样

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解2

    2.大杏仁和核桃仁先按压至碎,再切小碎。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解3

    3.放到搅拌机自带的干磨杯中搅碎。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解4

    4.放到碗中,拌入糖桂花,根据自己喜好来添加,喜欢甜的可以适当多放一些。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解5

    5.再加入玫瑰酱,玫瑰酱买的是进口的,味道很香,里面还带玫瑰花瓣。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解6

    6.最后加入白芝麻拌匀即可。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解7

    7.糯米淘洗干净,放入碗中,加入适量的清水,水量为中指没过1/2为宜。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解8

    8.蒸锅烧开上汽,放入糯米,蒸制约1个小时左右。如果为了快捷,现在很多电饭煲也带蒸糯米功能滴。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解9

    9.煮好的糯米放凉,案板上撒上熟面防粘,取适量的糯米揉在一起,用熟面包裹住。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解10

    10.搓成长条,方便切剂子。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解11

    11.按照需要的大小,等大切成均匀的剂子。

  • 洁白如霜艾窝窝的做法图解12

    12.把剂子压瘪,包入一枚馅芯,揉圆即可,喜欢的话可以做一些点缀。

小贴士

1.糯米在北方也叫江米,也称黏米,南方称为糯米,实属一种东西。
2.熟面是在无水无油的锅中炒熟的面粉,吃起来不会有生粉的味道。炒的时候见生面变得比之前微微泛黄,而且没有生面粉味了就行。简单省事的也可以中高火微波加热至熟。
3.怕沾的话可以在手上撒上适量的熟面手粉。

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洁白如霜艾窝窝的家常做法

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