奥地利夹心饼干的做法

• 1.黄油室温软和，面粉过筛备用。面粉筛匀于碗中，搓入黄油成面包糠状。加入蛋黄、糖和榛子粉搓成面团，入冰箱中冷藏至硬（30分钟左右）

• 2.把面团檊成0.25厘米厚，用饼干模印出双数数量的曲奇，将半数曲奇饼用1.5厘米的饼模印出空心。

• 3.将饼放在烤盘上，烤箱190度，烤10-12分钟，表面金黄色出炉，晾凉。
  取两块饼干，将一块上均匀的涂上巧克力酱之后，盖上空心饼，即可。