三元蒸饺的做法

• 1.面粉和水揉成稍微硬一点的面团。醒2个小时
  

• 2.搓成长条状

• 3.切成小剂子
  

• 4.压成小圆饼

• 5.暂时不用的放在保鲜盒里存着防止干裂

• 6.擀成厚薄均匀的圆形饺子皮

• 7.放一团馅料在中间（馅料根据个人喜好而定。我用的香菇肉馅）
  

• 8.如图捏合三边

• 9.再如图两两捏合
  

• 10.全部捏好以后就大致成型
  

• 11.在每一个环上捏出一个小尖

• 12.中间摆上胡萝卜，香菇和香菜碎。沸水蒸5分钟