大白菜羊肉饺子的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.羊肉洗净踢出肥油和筋膜切小块，加入葱姜。

• 3.剁成肉泥备用。

• 4.大白菜洗净入开水锅中焯烫过滤凉。

• 5.大白菜挤干水份剁碎。

• 6.然后剁碎的白菜挤干水分备用。

• 7.羊肉馅中加入盐，酱油，糖，料酒，鸡精，胡椒粉，十三香。

• 8.肉馅搅打均匀上劲

• 9.在把大白菜放入。

• 10.继续拌均匀然后淋入香油搅拌均匀成为馅料。

• 11.取一张饺子皮包入大白菜羊肉馅。

• 12.捏成饺子生坯。

• 13.入锅中煮熟随醋碟上桌即好。