淮山木耳瘦肉粥

淮山木耳瘦肉粥
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健康功效

木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

肉丝 少量
紫淮山 半斤左右
少理

淮山木耳瘦肉粥的做法

  • 淮山木耳瘦肉粥的做法图解1

    1.这就是紫色淮山,看起来像红薯吧?!它比白色的淮山更高级一些!

  • 淮山木耳瘦肉粥的做法图解2

    2.木耳

  • 淮山木耳瘦肉粥的做法图解3

    3.枸杞

  • 淮山木耳瘦肉粥的做法图解4

    4.少量的肉丝

  • 淮山木耳瘦肉粥的做法图解5

    5.先把煮粥的米,水弄好,老猫喜欢吃稠一点的,放水比较少一点!这淮山因为有药用价值,所以要和粥一起煮。我奶奶说,有药膳要煮得时间长一点。这样才能发挥出食物的药性。

  • 淮山木耳瘦肉粥的做法图解6

    6.等到这锅粥煮开后,先把准备好的少许肉丝放进来。再放盐,搅拌一下,在煮一段时间。

  • 淮山木耳瘦肉粥的做法图解7

    7.等到第二次煮开,将木耳,枸杞放进来直至煮开,吃的时候放一点麻油!

小贴士

1.这道粥,肉丝少量,提鲜就好!如果你爱吃肉多一点也没关系,不要太多了,太多了会腻!淮山本来就有点腻的味道在里面。
2.只放盐,少许。个把月吃个这样清单的流食有益于排毒通肠道。
3.一共是煮开3次,木耳和枸杞是第二次放入的,因为这两样东西不需要煮太久。煮太久的木耳会破坏其营养成分。第三次煮开等到冷却可以食用的时候放点麻油,这样有益于润肠道排毒。

本菜谱由夏天的果冻1上传

淮山木耳瘦肉粥的家常做法

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