韭菜素炒金针菇

韭菜素炒金针菇的做法
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健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃

韭菜素炒金针菇的做法

  • 韭菜素炒金针菇的做法图解1

    1.所有食材准备好。

  • 韭菜素炒金针菇的做法图解2

    2.韭菜放淡盐水里浸泡15分钟。

  • 韭菜素炒金针菇的做法图解3

    3.韭菜洗净切断,备用。

  • 韭菜素炒金针菇的做法图解4

    4.金针菇洗净切断,备用。

  • 韭菜素炒金针菇的做法图解5

    5.炒锅加热,倒入适量的食用油。

  • 韭菜素炒金针菇的做法图解6

    6.金针菇倒入快速翻炒,并加入适量的盐。

  • 韭菜素炒金针菇的做法图解7

    7.金针菇稍微出水,立即倒入韭菜翻炒。

  • 韭菜素炒金针菇的做法图解8

    8.韭菜变色断生后大约半分钟,加入鸡精拌匀,即可关火装盘。

小贴士

全程大火快炒,保证金针菇和韭菜的营养不流失,口感也更好。

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