冰糖:和胃 柠檬:活血化瘀
1.黑布林洗净,切开后去核,然后切块。放入容器中,加白砂糖腌30分钟。
2.倒入锅中,加入冰糖。
3.加入半杯水,再倒入柠檬汁。
4.大火熬开后,中小火继续慢慢熬,这时要边熬边搅拌,块状会逐渐消失,果酱变得越来越浓稠。
5.一直搅拌,直到果酱非常浓稠时即可。
6.趁热装瓶密封,冷藏可保存1-2周。
黑布林不用切太小,一煮就会碎的。
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