华夫饼

华夫饼的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

全蛋150g
4g
低筋面粉160g
玉米淀粉40g
泡打粉6g
无盐黄油60g(融化)

华夫饼的做法

  • 华夫饼的做法图解1

    1.全蛋、细砂糖先混合,拌匀至细砂糖融化。

  • 华夫饼的做法图解2

    2.加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌到无颗粒状态。

  • 华夫饼的做法图解3

    3.加入融化的黄油,搅匀即可,醒发30-60分钟(可省略醒发)。

  • 华夫饼的做法图解4

    4.舀一勺面糊倒入模具里,盖上盖子,中小火,每一面烤3-4分钟左右。

  • 华夫饼的做法图解5

    5.一次的量成品是八块,所以我做了三种口味,颜色浅的就是按这个配方做成的样子,颜色深的分别是在面糊里加了蓝莓果酱和香葱的。

小贴士

模具第一次用时要洗净先空烧涂油,不然会糊掉而且不容易脱出模具呵呵

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