什锦面

什锦面
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作者:艾子

健康功效

生菜:清热
西红柿:生津止渴
香菇:透疹

什锦面的做法

  • 什锦面的做法图解1

    1.鸡蛋小煎好,备用,生菜,金针菇,香菇,西红柿洗净待用,

  • 什锦面的做法图解2

    2.锅烧热放油,把香菇用手撕碎放入锅内翻炒一下,放一点点酱油,放入0.5升水

  • 什锦面的做法图解3

    3.水开后放入切好的西红柿,

  • 什锦面的做法图解4

    4.放入面,

  • 什锦面的做法图解5

    5.让它一直滚,生面表层有面粉,用凉水冲两遍,这时放入一小勺盐巴,大火滚转中火煮两分钟,看面差不多好了,放入金针菇,生菜,煎好的鸡蛋,煮熟就可以了

  • 什锦面的做法图解6

    6.

小贴士

1,西红柿不要太大,要小点的,要不然会觉得都是西红柿的味道
2,其实这是通用的煮面方法,加的菜可以随个人爱好放其他的也一样
3,香菇也可以用香菇干,但要提前泡发一下,味道会更香!
4,这道面主要不能缺香菇和西红柿,其他随意,比较适合宝宝吃!

本菜谱由艾子上传

什锦面的家常做法

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